ゴルフ場でしか購入できない地元の名産品やお土産、プレミアムな健康食品等選りすぐりの逸品をお届けする通販サイト

KAUFUNS カウファンズ

【スパークリング】CAVA SUBIRAT PARENT Brut Nature(カヴァ・スビラト・パレント・ブルット・ナトゥーレ)

おすすめ商品
新商品
ログイン後に購入可能となります。
カートに追加しました。
購入する
【スパークリング】CAVA SUBIRAT PARENT Brut Nature
(カヴァ・スビラト・パレント・ブルット・ナトゥーレ)

1haの畑から4tのブドウを手摘みで選果実収穫。100%スビラト・パレントで造った珍しいカヴァ。
発酵に先立ち12時間のスキンコンタクトで、デリケートなアロマを抽出。

ブドウ本来の香りを引き出すために、アルコール発酵はステンレススチールのタンクで16℃に保ち、
15日~18日かけて行う。
シャンパンと同じく二次発酵は瓶内で行い、さらに40か月間瓶内で熟成。ノン・ドサージュ。外観は黄金色を含んだ輝きのある色調、気泡は細やか。
レモンやダイダイ、オレンジピールのコンフィのような果実香に、金木犀やカモミールの花、コブミカンの葉、蜂蜜、コリアンダーシードのような白いスパイス、ミネラル香などが芳醇に調和する。

味わいは柔らかくドライな印象から、しっかりとした酸味が広がり、泡の刺激がなめらかさを付与。
余韻も長くミネラル感を残す。

特別な日に飲みたい、スペシャルなカヴァ! その複雑な香りと豊かなミネラル感が従来のカヴァのイメージを覆す。

ワイナリー:フィンカ・ヴァルドセラ(Finca Valldosera)
地 域:カタルーニャ州およびDOカヴァ
タイプ:白・泡、軽快、辛口
容 量:750ml
度 数:11.5%
品 種:スビラト・パレント100%

輸入会社:株式会社エスタリコ・ジャパン
住  所:〒108-0074 東京都港区高輪1丁目4-23-1401